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青少年们,为加速发展我国木本油料和水果生产而奋勇突击!
 
--林业部造林司 农业部副食品生产局 共青团中央会办公厅
 
中国共青团网  www.gqt.org.cn   2007年04月16日
 

  (一)发展木本油料是解决食油的重要途径
  油料生产在农业中具有重要的地位,仅次于粮棉而居第三位。它对满足人民日常生活需要,促进国民经济发展都有重要作用。“开门七桩事,柴米油盐酱醋菜”。这就是说,食油是人民的重要食品。人体每天都要消耗大量热量,按成年男人来说:安静生活需消耗二千二百千卡,活动生活二千六百千卡,激烈生活四千千卡。这些热量都吸取于食物,而产生热量最多的食物是油料。一市斤植物食用油能产生四千五百千卡,一市斤大米或面粉才能产生一千五百千卡左右。根据营养专家计算,一般每个健康人每年应维持五十市斤左右的食油消费量。油料又是国家工业建设的一种重要物资,而且需要量日益增长,在第一个五年计划期间,工业建设所需的食用植物油料就增长了百分之五十五。油料向来是我国的一种重要出口物资,近几年来由于国内市场需要量增长很快,使出口量受到了一些影响。这种情况,如果不积极设法改变,对国家建设是不利的。解放以来,油料作物种植面积虽然扩大了,产量有了很大增加,1958年食用植物油总产量达一百二十五万吨,较1949年的四十四点九万吨,增长近二倍,但和需要相比,仍然是不足的。因此,尽最大的努力增产油料作物,是全国农民的一项重大任务。
  增加油料作物产量,主要有两条办法:一是对于花生、大豆、油菜、芝麻等油料作物加强种植管理,认真贯彻农业“八字宪法”,提高单位面积产量,并在可能范围内适当增加种植面积;另一条是大量栽培木本油料作物,达到大部分食用油料木本化,这是适应我国实际情况、发展油料生产的重要途径。我国的山地面积很多,约占国土总面积的百分之七十以上,木本油料作物则适宜于山地、水旁、路旁、村旁和地头种植,一般不占用耕地,可避免与粮棉争地,而且经营管理较草本油料作物省事、省劳力,可集中更多力量发展粮棉生产。这就是说:根本解决我国植物油料的出路,不仅要靠地,而且主要是靠山。
  我国木本油料的种类很丰富,不下二十余种。其中以油茶、核桃以及油桐、乌桕、木瓜、花椒和榛子等最为我国人民所喜爱,已有长期栽培经验。核桃于汉朝开始栽培已有二千多年了,分布地区广及华北、西北、西南等地区的十六个省市。油茶被我国劳动人民由野生植物变成栽培作物亦约有三百至四百年了,种植地区广及我国南方的十四个省区,已成为当地广大人民主要的食用植物油料。以湘赣为例,茶油占食用油的百分之六十至八十。在不适宜种植油茶、核桃的地区,可以因地制宜的种植花椒、榛子、木瓜等木本油料作物。核桃和油茶树由于根深叶茂、受自然灾害的影响较小,产量稳定,寿命亦长,都能生长几十年甚至百多年。一亩盛产期油茶林可以产几十斤或百多斤油;一棵核桃树能产几十斤到百多斤核桃,出油数十斤。核桃和油茶含油量高,质量亦好。见下表:
      核桃     油茶   大豆   油菜   芝麻  花生
  含油量 63-78%   42%   12-14%   45%   50%   60%
  出油率 50-60% 23-30%   12%   30%   32%   32%
  从上表看来,核桃的含油量和出油率都占首位,油茶籽的含油量、出油率也与油菜、芝麻、花生等相近。而大大超过大豆。根据化验分析,核桃油含有不饱和脂肪酸百分之九十四点五,茶油含百分之九十四,都比草本油料含量高,因此,核桃油和茶油食后容易消化,吸收率较高。
  由此可见,大量发展核桃、油茶等木本油料作物不仅可以大大扩大油源,而且有利繁荣山区经济,这是我国发展油料生产、解决食油供应问题,必须采取的好办法。
  (二)发展果树生产的好处很多
  果树生产是我国发展农业多种经营中的一个重要内容,在党中央指示的十二个农业生产项目中居第六位。它对支援社会主义建设,满足人民生活的需要都有重大意义。水果是人人爱吃,营养丰富的副食品。它比其他食物多合有机酸,能刺激胃液分泌,促进食物消化,增加食量。并含有较多的、人体正常发育所必需的维生素、糖分、矿物质等,对增进人体健康有很大好处。根据营养学家计算,一般每个健康人一年应有一百市斤的水果消费量。水果的经济价值很高,是我国重要的出口物资。据计算,出口一吨大豆可以换回二吨汽油,而出口一吨柑桔就可以换回四吨汽油。根据不完全的统计,在第一个五年计划期间,仅出口的柑桔和苹果的总值,就可以换回八座象鞍山的无缝钢管厂的全套设备。目前我国水果出口量还受着生产限制。1954年世界柑桔出口量为二百二十八点三万吨,我国出口量仅占百分之二点六五。世界苹果出口总量为六十点八万吨,我国出口量仅占百分之五点一六。这就是说,目前我国的生产状况还远不能满足国内外市场的需要,必须大力发展。
  最近,黄河故道地区各人民公社的果树生产迅速的发展起来了,在那里可以看出,发展果树生产基地有十大好处:第一、几年之后可以更多地供应城乡人民对水果的需要,提高人民生活水平;第二、植树可以肥沃土壤,“上增果,下增粮”;第三、防风固沙,改造黄河故道地区黄沙滚滚,不利农业生产的自然情况;第四、废果和嫩枝嫩叶可喂猪,多养猪多积肥;第五、可以利用水果原料和林副产品大大发展社办轻工业、食品工业;第六、水果商品率很高,可以增加公社积累,促进农业机械化、水利化、化学化、电气化事业的迅速发展,改变沙荒地区的经济面目;第七、为国家增加出口物资;第八、可以为国家培养一大批年轻的园艺专家;第九、可以美化农村、实现大地园林化;第十、这种长远建设计划,可以使青少年热爱农村建设,提高他们的共产主义思想觉悟。由此可见,发展果树生产,是建设社会主义新农村的一件大事,尤其是对于繁荣山区经济,改善山区人民生活方面更加重要。目前在一些主要果品产区,经营果树收入占农民全年总收入的百分之三十至四十,多者达百分之六十以上。因此,一定要把大量发展果树生产,当做一项重要任务。
  (三)我们的祖国是发展木本油料和果树生产条件最优越的地方
  木本油料和果树都是多年生作物,目前种植的需经几年甚至七、八年以后才能收获。因此,必须及早动手,才能争取在十年左右时间内生产出大量的木本油料和果品。
  我们能不能在一个短期内,基本上解决木本油料和水果问题呢?回答是肯定的,在党的领导和总路线的光辉照耀下,完全可能实现。
  我国发展木本油料和果树生产的潜力很大。首先我国地域辽阔,约有山区、沙滩和荒地达二十七亿多亩,除了大量生产用材林木之外,都可以因地制宜地发展木本油料和果树。因之,在“不与粮棉争地”的原则下,大大扩充油料和果树栽培面积是完全可能的。现在,我国油茶林的面积共有七千多万亩,核桃树共有五亿多株,如果争取在今后几年内把油茶林面积扩大一倍,并且使核桃树增加到二十亿株左右,等到新栽林木大量结果以后(造林后十年或多一点)合计每年可以生产食油六百多万吨,按每人每年平均二十斤计算,可以解决六亿人口的食油问题,再加上大量发展花椒、榛子、木瓜等木本油料,就可以使全国大部分食用油料实现木本化。除了食用木本油料以外,桐油、桕油等工业用油,目前也是供不应求的,而且油桐和乌桕等林木分布的地区很广,不论山区和平原,四旁隙地都可以因地制宜地大量发展。关于水果,仅据黄河故道初步勘查,宜栽果树面积在一千五百万亩左右,已确定该地区为新建果树基地之一,已新建国营园艺场七十三个,包括公社果园,已栽苹果、葡萄等果树达二百八十九万多亩以上。到1962年,故道地区发展果树的规划可以基本实现。到1967年就可年产水果二亿二千二百万担,平均全国人民每人可吃上三十多斤。
  其次,我国有丰富的木本油料和果树资源,农民有长期栽培经验。例如远在二千五百至三千年前,我们的祖先就已经能栽培果树了,诗经(公元前五百多年)中记载的就有梅、桃、李、枣等十几种果树。经过我国劳动人民几千年精心培育,现有果树三百多种,品种不下万余种,其中近几年来新发掘的就有一千多个品种。世界上所有的果树共四十多科,而我国栽培的果树已有三十七科。可以毫无逊色地说,我国是个水果之乡。在北方栽培有苹果、梨、葡萄、枣、柿、桃、李、杏等落叶果树;在秦岭南麓、长江流域以南,除梨、桃、梅、枣等落叶果树外,尚栽培有柑桔,枇杷、杨梅等常绿果树;川、云、贵高原虽处于北纬三十度以南,由于地势、地形复杂,垂直分布有很大的不同,在同一地区既有温带果树,又有热带果树;五岭以南盛产荔枝、龙眼、香蕉、菠萝等热带果树,一年四季常青,水果周年采收不断。
  第三,由于党的重视领导和大力扶植,广大农民特别是山区农民造林积极性日益高涨,开辟了发展我国木本油料和果树生产的广阔前途。我国的果树和木本油料原来是非常丰富的,但是,历代反动统治阶级对林业只是破坏,没有建设,使果树和油茶林面积逐年减少,产量下降。油茶林在战前约有三千五百多万亩,最高产油量约十五万吨,由于战争影响和反动统治的残酷压榨,油茶林绝大部分处于荒芜状态,产量急剧下降,到解放前夕产油量仅有四万吨。核桃树亦同样遭到破坏,到解放时全国仅约二千万株。果树生产破坏极其严重,特别是在日本帝国主义侵略时期,遭到空前浩劫,大量果园荒芜或被砍伐。如山东省果园面积比战前减少三分之一以上。广东潮汕地区一望无壤的桔园损坏了百分之九十五。就是在过去的所谓“太平盛世”,广大农民在地主的残酷剥削下,劳累终年,不得温饱,无力经营果树,除了一些房前屋后零星果树以外,成片果园大都为地主官僚占有,普遍采取抢夺式经营,管理极为粗放,病虫丛生,产量很低,果树生产长期停滞不前。
  解放后,由于党的重视领导,在贷款、价格、税收和技术指导等方面给予积极支持,充分发挥了群众栽培木本油料和果树的积极性,已取得巨大成就。油茶方面,已将二千六百四十一万亩荒芜茶山垦复为熟山,并新造油茶林四千万亩,其中部分新林已有收获。1958年茶油总产量达十八万吨多,比1950年增长三点六倍。核桃发展亦很快,解放后新种植核桃树四亿九千万株,为原有的二十四点五倍,现共有五亿一千万株。如果新种植的这些核桃树都到正常结实期,年产油量将大大增加。1952年果品产量比解放初期增长一倍左右。第一个五年计划胜利完成后,全国水果产量较1952年增长了百分之三十二点九,面积增长百分之三十七点八。大跃进的1958年比1957年总产量增长百分之二十一点二,总面积增长百分之七十九点二。
  第四,全国农村实现了人民公社化,为发展木本油料和果树生产创造了极为有利的条件。由于人民公社的组织规模大,活动范围广,在全面贯彻农林牧副渔综合发展的方针下,林业生产纳入了公社的生产计划,更可有计划地发展专业队常年经营,建设木本油料和果树生产基地。这样,可以解决过去农业社所不易解决的农林牧争地、争季节、争人力的矛盾,从而大大促进林业的发展。全国现有一万六千多处社办、队办林场和三万八千多个林业专业队共约一百万人左右。有了这些专业队和生产基地,并与大规模的群众突击运动结合起来,就能大大加速林业的发展和提高经营水平。1958年,仅果树生产方面,就比1957年的总产值增长百分之二十点一,总面积增长百分之七十九点二,而在第一个五年计划期间,我国水果产量才增长百分之三十二点九,面积增长了百分之三十七点八。这充分显示了人民公社在林业、果树建设上的极大优越性。同时,由于人民公社人多力量大,物力雄厚,就有可能和必要加快造林速度,作好水土保持,防风固沙措施,保证逐步实现农业高产和稳定丰收;大兴水利,引水上山,创造了加速绿化荒山荒地的良好条件。所有这一切,都是公社化给造林带来的有利条件。
  第五,几年来,在木本油料和果树生产战线上,培养了大批年轻的技术人员,建立了科学研究机构,并通过调查研究和总结群众经验,积累了许多速生丰产经验。果树方面找到了以土、肥、水、保为中心的果园管理经验,已有很多果区消灭了“大小年”,获得连年丰产。山东烟台幸福人民公社有二千一百零一亩果园,1956年产二百七十万斤,1957年产四百九十八万斤,1958年产七百五十八万斤,达到平均每亩产三千六百零八斤。浙江省巨县三万多亩油茶林,去年平均亩产油达到一百斤以上,比全国平均亩产十四斤超过六倍多。北京市的一株丰产核桃树年产一千二百斤,而全国平均株产量才十斤左右。这说明,只要改变目前对果园和木本油料作物的管理粗放习惯,认真贯彻农业“八字宪法”,总结和推广丰产经验,单产就可很快地成倍地增长。过去认为苹果树不能过长江(往南),柑桔树不能过淮河(往北)的陈旧观念已被事实打破了。苹果在湖北、江西、浙江和福建等地生长良好;长江以北的启东县种植柑桔不受冻害;芒果、油梨、薄壳山核桃等已引入广东、福建等地栽培成功,甚至在北纬五十度的黑龙江省也栽培了大苹果。这些科学研究成果,都是保证我国果树业能够迅速发展的良好条件。
  如上所述,我国发展油料和水果的潜力巨大,比过去任何时候有着充分的发展条件。我们相信,在党中央和毛主席的英明领导下,在总路线的光辉照耀下,加强领导,依靠群众,大搞群众运动,在短期内一定会使我国的木本油料和果树生产来个大翻身,基本改变食油和水果不足的状况。
  (四)全国青少年是发展木本油料、果树栽培的突击力量
  上面我们已经说明了栽培木本油料和果树的重大意义、发展前途。那末,究竟谁是完成这个伟大工程的主要力量呢?毫无疑问,主要的是我国这一代青少年。由于年轻人最关心和向往人类生活的前景,为了幸福的将来,为了美好的社会主义和共产主义,就最乐意最积极地参加植树造林运动。过去几年内,在毛主席的“绿化祖国”的号召下,青少年们一直是植树造林运动中的一支突击部队。在绿化荒山荒地中始终站在最前列,组织了上百万的青少年造林突击队,成千上万个青年造林专业队,建立了数以万计的“共青团林场”,“青年万亩林”,这充分说明青少年在绿化祖国事业中很有志气、很有决心、很有顽强到底的革命精神。
  全国青少年在今后发展木本油料和果树生产中应该怎样努力呢?
  一、要依靠党的领导,全面规划。发展木本油料和果树生产,是一项较为长期的农业基本建设,因此必须有个全面的规划。有了规划,就可以使我们看到远景,有了奋斗目标,工作就会更有干劲,组织得更有成效。最近山东省的诸城、山西省的晋城等地团的组织和林业部门,都先后在党的领导下作出动员青少年发展果树的三年计划,并组织全县青年广泛讨论,在这个基础上县的团代大会还专门作出决议,使这个工作很快就推开了。他们的做法值得各地参考。各省市自治区团委和农林部门,特别是县和公社一级都应该因地制宜的订出规划。还要规定必要的检查制度,使这项工作不但进行的快,而且效果好。
  二、每年几次、大搞突击。种植木本油料和果树都有季节性,必须每年坚持抓住时机组织大规模的群众突击运动,以便多快好省地完成采种、植树和垦复茶山任务。过去各地开展的百亩果园、万亩果园、千亩茶山等群众运动,效果很好。最近山西省乡宁团县委发动了一万三千多名青少年,组成五百个突击队,十二天时间栽核桃树九百多万株,党和群众都很赞扬。湖南怀化县组织了一千一百五十三个突击队,在插秧前后,十多天时间垦复茶山十万多亩,占全县垦复总数的百分之二十七。经验证明,要组织好突击:一是选好时机;二是在党统一领导下,有关部门互相配合;三是有计划、有准备,既要作好思想动员、又要作好物质准备;四是广泛开展竞赛,干部出马上阵。
  三、大抓采种、狠抓育苗。采种、育苗是发展果树和木本油料作物的先行工作,没有足够的良种壮苗就不能扩大种植面积。,因此,团组织应教育青年贯彻“自采、自育、自种”的方针,继续进一步开展采种育苗运动,根据本单位果树发展规划,相应制定扩大苗圃和培育树苗的计划。如果全国二亿二千万青少年每人每年采集一斤种子,就达二亿二千万斤,就可以栽种几亿、几十亿亩树。如果农村六十万个团支部都能建立一个有一亩地的苗圃,平均以亩产一万株苗计算,全国每年就可生长六十亿株苗,这就可以把造林任务多快好省地开展起来。在育苗工作中要大力推广先进经验,千方百计缩短苗木出圃时间,提高苗木的利用率,“一籽数苗,一苗多株”。
  四、建立林场、专业队,发展生产基地。建立油树基地,组织林场或专业队管理,有很多好处:一是可以提高产量,增加商品率;二是可以很快的培养一批技术人材;三是可以比较系统的积累经营管理经验,迅速提高产量。团组织应积极地协助党和有关部门扩大基地生产,选派优秀团员青年参加专业队,要教育青年贯彻以粮为纲积极发展多种经营的方针,做到勤俭办场,以短养长,厉行增产节约,多快好省地完成生产任务。
  五、积极开展速生丰产林竞赛和科学试验活动。目前,我国已经根据群众多年经验,摸出了林木生长规律,找到了林木连年丰产的基本措施,即:适地适树、细致整地、良种壮苗、适当密植、抚育保护、改革工具的六项基本措施或可能条件下的灌水与施肥。这就有了条件,可以大规模地开展营造速生丰产林运动,这对迅速增产、提早解决木本油料和果品的需求,将起到巨大的作用。几年来我国人民对林木科学试验方面也获得了很多成就。象辽宁省培育出“熊岳双红”、“北方卫星”等三十三个新品种;地处北纬五十度的黑龙江齐齐哈尔试种苹果、仙桃等获得初步成果。甘肃省的青年在杨、柳等不同种类的树上嫁接梨、苹果也已成功。湖南钟江钟洞公社的青年林场创造了亩产茶油五百一十斤的高产经验。福建长泰县源溪公社青年林场,1958年春直播的油茶,当年冬季就有半数以上开花结果。今后应该继续教育青年虚心学习,在有经验的老农和科学技术人员的指导下,发扬敢想敢干的精神,大胆地进行多种多样的试验,创造更多的速生丰产经验和新品种。
  此外,我国的大中小城市周围和矿山附近,都有大量的荒山荒地,凡有条件大量造林的地方,城市的机关、学校、企业中的青少年们,在实现造林绿化的同时,也应大量营造油茶林、核桃林、水果林。
  在今年秋冬造林运动中,各地人民和青少年们,在大造用材林的同时,也出现了大量垦植油茶、栽植水果的群众运动,这是一个很好的起点。最近,湖南省召开青年向油茶山进军大会,南方十三个省、区青年都派代表参加。我们相信,全国青少年在这项光荣的事业中,一定会为祖国作出重大的贡献。
  全国青少年同志们,动员起来,在党的领导下,怀雄心、立大志,用我们的双手,大力促进祖国的油料和果树生产,为在短期内基本解决我国食油和水果问题而英勇奋斗! 

 

(1959年12月3日)

 
 
 
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