当龙井新茶的清香渐渐溢满杭城之际，为弘扬传统手工炒茶技艺，展示新一代炒茶能手风采，引导我市广大农村青年积极投身茶产业创业。日前，由杭州团市委、市农办、市农业局和富阳市人民政府共同举办的2008杭州市农村青年炒茶大赛在富阳市拔山村拉开帷幕。

　　在激昂的入场乐声中，来自富阳、临安、建德、桐庐、淳安及萧山、余杭的29位农村青年着统一的白大褂鱼贯入场，29口大赛组委会提供的标准制式电炒锅和100余斤的新茶鲜叶整齐排列，参赛选手必须在2个半小时内完成整个茶叶炒制过程，将四斤鲜叶炒成一斤龙井茶叶。为确保比赛公平公正，比赛期间还有若干名比赛裁判全程监督。

　　上午九时，炒茶比赛正式开始，参赛选手迅速进入了最佳状态，不断抛翻着自己手中的鲜叶，他们娴熟的手法，专注的神情，深深地吸引了在场所有观众的目光，新茶的清香在赛场中渐渐弥漫开来……

　　2个半小时的紧张比赛,所有选手都拿出了自己的绝活，为炒制出高质量的好茶着实花费了一番工夫。最终，经过激烈的角逐以及茶叶专家的专业评审，来自富阳的陶宇军等十位选手被授予“杭州市农村青年十佳炒茶能手”的荣誉称号。杭州市人民政府何关新副市长、省农办、省农业厅、省林业厅、杭州市农办、市农业局、市林水局、团市委等多家单位领导亲自为获奖选手颁奖。

　　茶叶炒制不仅是一门技术，更是一种文化，本次比赛不仅选拔了一批传统炒茶技艺继承者，更让广大农村青年感受到了中国茶文化的博大精深，点燃了他们投身社会主义新农村建设和杭州茶产业创业的激情，为打响“茶为国饮，杭为茶都”品牌作出积极贡献。